干式脂肪测定仪索式抽取装置根据索氏抽提原理设计，采用增重法测定脂肪含量。可测定食品、饲料、药品、土壤、污泥、聚合物、纤维制品、石化产品、清洁剂、橡胶、塑料等物质中的可溶性有机化合物。也可以快速的从固体混合物或半固体物质中分离一种或一类物质。

干式脂肪测定仪索式抽取装置技术参数

脂肪测定仪工作原理
市面上主流为索氏提取式脂肪测定仪，依据国标索氏抽提法，核心原理：有机溶剂回流萃取样品中粗脂肪。
一、基础原理逻辑
脂肪（油脂、脂溶性物质）易溶于石油醚、等弱极性有机溶剂；碳水、蛋白、水不溶于该溶剂。
利用溶剂反复浸泡、回流，将样品里全部粗脂肪溶出，再蒸发回收溶剂，称重残留物计算脂肪含量。
二、完整四段式工作流程（仪器自动化完成）
浸泡提取段（热浸）
加热萃取杯内有机溶剂至微沸，溶剂蒸汽上升冷凝滴入样品筒，浸没样品，高温充分溶解包裹在组织内的脂肪，萃取效率远高于手动索氏。
回流淋洗段
溶剂持续循环回流，不断带走溶出的粗脂肪，脂肪全部富集在底部萃取杯。
溶剂回收段
提升样品筒脱离液面，继续加热，杯内有机溶剂受热汽化、冷凝收集至溶剂瓶，实现溶剂回收复用。
烘干称重段
萃取杯残留脂肪经烘干除净微量溶剂，冷却称重，通过前后重量差计算粗脂肪含量。
三、计算公式
粗脂肪含量（%）= [(抽提后杯重−空杯重) ÷ 样品质量] × 100
四、设备核心结构
加热模块：远红外 / 水浴加热，控温稳定，适配、石油醚沸点；
冷凝系统：蛇形冷凝管，防止有机溶剂挥发泄漏；
升降支架：自动升降样品滤筒，切换浸泡 / 回流 / 回收模式；
安全组件：过热保护、溶剂挥发报警、防干烧。

干式脂肪测定仪索式抽取装置粮食品质判定中，蛋白质含量、粗纤维含量都是较为重要的指标，很大程度上对粮食品质高低有着决定性作用。但大家常常忽略了脂肪含量，其实该项指标也是众多品质指标中的一类，其含量的高低对消费者的身体健康起着重要作用。当然，现如今的许多粮食生产加工企业也逐渐开始重视这点了，基本上都会在生产加工过程中，利用脂肪测定仪监督生产，通过设定的含量标准，从而优化生产，以高品质粮食面向市场，从而满足消费者日益增长的品质需求。
不过，在脂肪测定仪的实际应用过程中，还是有许多工作人员因为对该仪器的不够熟悉，以至于操作过程不够规范，常常忽略一些十分有必要的操作，从而导致测定结果的不够精确以及仪器使用寿命的大幅缩短。因此，今天小编要将在使用脂肪测定仪的过程中，需要注意的六个方面与大家分享，望各位借鉴：
1、首先在进行溶解前，先对样品进行研磨，研磨的充分程度，可以直接影响到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、等有机溶剂中。
2、当样品被研磨后，将样品装入滤纸筒，此时滤纸筒一定要紧密，而且滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则溶剂不易穿透样品。
3、提取时是用作为脂肪的溶剂，的沸点为40左右，因此温度不要太过，一般的70-85左右即可.
4、实验中使用的试剂必须是无水试剂，例如：如果实验中用到的是，那么必须使无，因为如果含有其他的物质，如水，就可能将样品中的糖分或者无机物抽出，影响脂肪的测定结果。因此，也要保证实验中用到的溶剂杯以及其他物品都是干燥的。
5、冷凝管上端应当连接一个氯化钙干燥管，这样不仅可以防止空气中水分进入，而且还可以避免挥发在空气中，这样可防止实验室微小环境空气的污染。如无此装置，塞一团干脱脂棉球亦可。一般全自动或者半自动的机器在冷凝管顶部会有盖子，这样也能很好的起到保护实验，避免溶剂挥发的效果。
6、用脂肪测定仪对脂肪进行充分抽提后，就可以对样品及醚提出物进行烘干或者对溶剂杯进行烘干。烘干时间不宜过长，因为一些不饱和脂肪酸，容易在加热过程中被氧化而影响脂肪测定的最终结果。在没有真空干燥箱的条件下，可以在100-105下干燥1.5-3小时。

一、目的
学会植物组织中粗脂肪含量的测定方法。
二、材料用具及仪器药品
花生种子、大豆种子、索氏脂肪抽提器、电热恒温水浴锅、电吹风、滤纸、称量瓶、电子天平、20～40目筛、小粉碎机、无水乙mi（A.R.）.
索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定（油重法）
三、原理
脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂，用乙mi或石油醚可将脂肪类物质提取出来。提取物中除脂肪外，还有游离脂肪酸、石蜡、磷酯、固醇、色素、有机酸等物质，总称“粗脂肪"，粗脂肪的定量分析常用油重法。
四、实验步骤
1．样品制备：含油种子去壳去杂，在105℃烘箱烘干1小时，用磨碎机粉碎，过20或40目筛，装瓶备用。
2．将洗净的索氏抽提器小烧瓶编号，置105℃烘箱中烘2小时，取出，置干燥器内冷却至室温，用天平称重，并记录（W2）。
3．精密称取待测样品2g（A），装入过滤纸筒（或包），在试样面层塞以脱脂棉，以防漏散，将滤纸筒（包）放入提取管内。
4．已称重的小烧瓶内，倒入1/2～2/3体积的无水乙mi，联接索氏提取器各部分 ，在水浴上进行抽提。控制水浴温度70～80℃，以每小时回馏3～5次较宜，一般抽提8～10小时，含油量较高的可适当增加抽提时间。
5．抽提完毕，使乙mi流入小烧瓶时，取出滤纸筒（包），再回馏一次以洗涤抽提管。继续蒸馏，待抽提管内乙mi液面接近虹吸管上端而未流入小烧瓶前，倒出抽提管中乙mi。如此进行数次，直至小烧瓶中乙mi基本蒸尽，取下小烧瓶，用吹风机使残留的乙mi全部挥发。
6．将装有脂肪的小烧瓶置于105℃烘箱中烘1小时，取出置干燥器中冷至室温，称重。再烘半小时，取出冷却，再称重，直至恒重(W1)；根据小烧瓶增加之重量，即可计算出样品的粗脂肪含量。
索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定（油重法）